Pâte à Pizza de Base

Name: Pâte à Pizza de Base
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché filets de truite de lac (environ chacun); 1 Morceaux de caramel Heath Bar Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4,5 onces de farine tout usage (environ; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau chaude (100° à 110°), divisée

La recette de la pâte à Pizza de base est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable végétaliens option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion contient 64 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 8 et coûte 5 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de semoule de maïs, de levure, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 44%. Essayer Pâte à Pizza de Base, Pâte à Pizza de Base, et Pâte de Masa de Base pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre la levure dans 1/4 tasse d'eau tiède dans un petit bol; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Peser ou verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Placer la farine et le sel dans un robot culinaire; pulser 2 fois ou jusqu'à homogénéité. Avec le processeur allumé, ajouter lentement le mélange de levure dans la goulotte d'alimentation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter suffisamment d'eau tiède restante, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte forme une boule; traiter 30 secondes. Retourner la pâte sur une surface farinée; pétrir légèrement 4 à 5 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Placer la pâte dans un bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus de la pâte. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Écraser la pâte; couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler la pâte en un cercle de 10 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie inversée saupoudrée de semoule de maïs. Garnir et cuire selon la recette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

filets de truite de lac (environ chacun)1Morceaux de caramel Heath Bar

Pincée de sel pour faire bouillir l'eau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

4,5 onces de farine tout usage (environ 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

eau chaude (100° à 110°), divisée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Felsina Berardenga Chianti Classico (Demi-bouteille) avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.