Poulet Sauté aux Poivrons et au Chou des Neiges

Poulet Sauté aux Poivrons et au Chou des Neiges
Le poulet sauté aux Poivrons et au chou des neiges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 259 calories, 26g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange de sauce soja, d'huile de sésame asiatique, de blanc d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Poulet Sauté Aux Poivrons et au Chou des Neiges, Poulet Sauté Aux Poivrons Et Au Chou Des Neiges, et Boeuf Sauté au Brocoli et Poivrons.

Instructions

1
Couper la poitrine de poulet désossée en travers en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur, puis empiler les tranches et les couper en lanières de la taille d'une allumette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet DésosséePoitrine De Poulet Désossée
2
Fouetter le blanc d'oeuf dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit mousseux; transférer 1 cuillère à soupe dans un bol moyen (réserver le blanc d'oeuf restant pour une autre utilisation).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Ajouter le poulet dans un bol avec le blanc d'oeuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Ajouter la sauce soja, 2 cuillères à café de vin de riz, la fécule de maïs et le poivre blanc; mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre BlancPoivre Blanc
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Vin De RizVin De Riz
Sauce SojaSauce Soja
5
Mélanger dans 2 cuillères à café d'huile de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
6
Laisser reposer 15 minutes.
7
Mélanger le chou des neiges conservé et le sucre dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Chauffer à feu vif un wok à fond plat de 14 pouces de diamètre ou une poêle lourde de 12 pouces de diamètre jusqu'à ce que la goutte d'eau ajoutée au wok s'évapore au contact.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
9
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide et tourbillonner pour enrober le wok.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'arachideHuile D'arachide
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
10
Ajouter la poitrine de poulet en tranches, en étalant uniformément. Cuire sans remuer 30 secondes, puis faire sauter jusqu'à ce que le poulet tranché ne soit plus rose, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet TranchéePoitrine De Poulet Tranchée
Poulet EntierPoulet Entier
11
Transférer les tranches de poulet dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
12
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide restante au wok, puis ajouter les poivrons rouges et verts et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 2 minutes. Incorporer le mélange de chou des neiges et le sel. Remettre le poulet au wok; ajouter 1 cuillère à soupe de vin de riz restante et faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit tout juste cuit, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre VertPoivre Vert
Huile D'arachideHuile D'arachide
Vin De RizVin De Riz
ChouChou
Poulet EntierPoulet Entier
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
13
Retirer la casserole du feu. Incorporer le reste de la cuillère à café d'huile de sésame asiatique dans le sauté et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé19
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