Poulet Saumuré aux Olives avec Oignons Grillés et Huile de Paprika

Poulet Saumuré aux Olives avec Oignons Grillés et Huile de Paprika
Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le poulet Saumuré aux Olives avec des Oignons grillés et de l'huile de Paprikan pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,14 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 426 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du thym, du vidalia, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat n'est pas si formidable. Des recettes similaires incluent Crevettes Grillées au Paprika avec Pommes de Terre Violettes Pochées à l'Huile d'Olive, Oignons Marinés et Salsa Verde à l'Italienne, Poulet Poché à l'Huile d'Olive et Radis au Pesto d'Agrumes, et Poulet Spatchcock au Paprikan et à l'Huile d'Olive - Bonnie Stern.

Instructions

1
Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le sel casher, le sucre, les herbes de Provence, le zeste et le jus de citron, les olives écrasées et les feuilles de laurier et laisser mijoter pour dissoudre le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux
SelSel
LaurierLaurier
Zeste De CitronZeste De Citron
OliveOlive
JusJus
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Verser la saumure dans un très grand bol ou une marmite non réactive et laisser refroidir à température ambiante, en remuant de temps en temps. Immergez le poulet dans la saumure et couvrez-le, ou mettez le poulet et la saumure dans un sac en plastique robuste. Réfrigérer toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
SaumureSaumure
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
BolBol
3
Dans une petite casserole, fouetter ensemble l'huile végétale, le piment de la Vera et 1 cuillère à soupe de thym haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
FouetterFouetter
4
Placer à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit chaud.
5
Allumez un gril.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
6
Badigeonner les tranches d'oignon d'un peu d'huile de paprika. Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer de la 1 cuillère à soupe de thym restante. Faire griller les oignons à feu modérément élevé, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et tendres, environ 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
OignonOignon
ThymThym
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
7
Transférer les oignons dans un grand plat. Mélanger pour séparer les anneaux et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile de paprika.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Ajouter les olives tranchées et le persil et remuer à nouveau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
OliveOlive
9
Retirez les morceaux de poulet de la saumure et séchez-les. Assaisonner de sel et de poivre. Faire griller le poulet à feu modéré, en le retournant souvent, jusqu'à ce que la peau soit bien carbonisée et que la viande soit bien cuite, environ 25 minutes. Vers la fin de la cuisson, badigeonner le poulet d'huile de paprika.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
ViandeViande
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
SaumureSaumure
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
10
Transférer le poulet sur le plateau avec les oignons et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
OignonOignon
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions12
Score de santé5
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