Poulet Laksa

Name: Poulet Laksa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 jusquà 8 piments arbol séchés, tiges; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 383 piment habenero can lait de coco; 4 crevettes et veinées Pâte de piment Sambal oelek; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham graines de coriandre; 1 Oreos doublement farcis 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîches, déchirées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche, déchirées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma moulu; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 tiges de citronnelle; 4 crevettes et veinées Quartiers de chaux; 1 pinte bouillon de poulet réduit en sodium; 170 piment habenero germes de haricot mungo, rincés; 227 piment habenero nouilles de riz larges; 3 grand échalotes, émincées; 1 Oreos doublement farcis pâte de crevettes; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 454 piment habenero cuisses de poulet désossées et pelées, coupées en cubes

Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 582 calories. Pour 2,71 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sucre, des quartiers de citron vert, des germes de haricot mungo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Laksa Siamois (Laksa Lemak), Poulet Laksa, et Nouilles au poulet laksa.

Instructions

Broyez grossièrement la coriandre, les grains de poivre, le cumin, le fenouil, les clous de girofle, le curcuma et les piments dans un moulin à épices. Épluchez les couches extérieures dures de la citronnelle, puis écrasez le noyau avec un maillet à viande ou une petite poêle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Citronnelle

Coriandre

Curcuma

Piment

Girofle

Fenouil

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Viande

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Poêle

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le poulet, la pâte de crevettes, les échalotes et les épices réservées et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Belacan

échalote

Poulet Entier

épices

Verser le lait de coco, le bouillon, le sucre et le sel; ajouter la cannelle et la citronnelle. Porter à ébullition, puis laisser mijoter, à couvert, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Citronnelle

Cannelle

Bouillon

Sucre

Sel

Faire bouillir les germes de soja dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Transférer les germes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pousse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les nouilles dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fermes, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égoutter; bien rincer.

Répartir les germes et les nouilles dans 6 bols. Verser la louche dans la soupe (retirer la cannelle et la citronnelle) et garnir de menthe et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Coriandre