Poulet Jerk de Lisa

Name: Poulet Jerk de Lisa
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 1 kilogramme moitiés de poitrine de poulet avec peau; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 sachet d'épinards frais prélavés; 8 girofle ail haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue, ou plus au goût; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu, ou plus au goût; 1 Oreos doublement farcis muscade moulue, ou plus au goût; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 citron vert, jus de fruits; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 oignons, hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 Piments Scotch bonnet, hachés (porter des gants); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre blanc; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le poulet Jerk de Lisa pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 389 calories. Pour 2,6 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de piments scotch bonnet, de gingembre moulu, de muscade moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 57%. Essayer Pesto de poulet à la Lisa, Soirée Taco au Poulet Texas de Lisa, et Saumon Jerk Grillé avec Assaisonnement Jerk Maison et réflexion sur le Don pour des recettes similaires.

Instructions

Versez le jus d'orange, le vinaigre, l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron vert dans un mélangeur; ajoutez les oignons, les piments Scotch bonnet, l'ail, le sucre, le thym, le piment de la jamaïque, le sel, le poivre noir, la cannelle, la muscade et le gingembre. Pulser plusieurs fois pour mélanger les ingrédients, puis mélanger jusqu'à ce que la marinade jerk soit réduite en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonnet écossais Chili

Poivre Noir

Jus D'orange

Jus De Citron Vert

Huile D'olive

Sauce Soja

Piment De La Jamaïque

Cannelle

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Vinaigre

Ail

Gingembre

Muscade

Oignon

Sucre

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Réserver 1/2 tasse de marinade dans un petit bol et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les poitrines de poulet dans un grand bol non réactif et verser le reste de la sauce jerk sur le poulet; remuer pour enrober. Réfrigérer le poulet dans la marinade 8 heures à toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril à feu moyen-doux et huiler légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer le poulet de la marinade, en jetant la marinade usagée. Cuire le poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur, que la peau soit dorée et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une poitrine, sans toucher l'os, indique au moins 160 degrés F (70 degrés C), environ 30 minutes. Badigeonner le poulet avec 1/2 tasse de marinade réservée pendant la cuisson, en retournant le poulet de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine