Poulet Frit de Miss Ora

Poulet Frit de Miss Ora
Le poulet frit de Miss Ora n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1163 calories, 70g de protéines, et 74g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,24 per par portion. Un mélange de graisse, de poulet, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 64%. Essayer Lait de poule de Mlle Ida, À Ne Pas Manquer Le Vivaneau Rouge, et Petite Miss Prévisible pour des recettes similaires.

Instructions

1
Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Couvrir; refroidir au moins 4 heures ou toute la nuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poulet EntierPoulet Entier
2
Mélanger la farine, la fécule de maïs, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un grand sac. Travailler par lots, secouer le poulet dans un sac pour bien enrober; transférer dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Poulet EntierPoulet Entier
PoivrerPoivrer
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SecouerSecouer
SelSel
3
Monter une grande poêle profonde et lourde à côtés droits avec un thermomètre à frire; ajouter de l'huile pour mesurer 3/4 ".
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
PoêlePoêle
4
Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le thermomètre indique 350 °F.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
5
En travaillant par lots et en maintenant l'huile à 350 ° F, faites frire le poulet et le gras (si utilisé) jusqu'à ce qu'il soit croustillant et que le poulet soit bien cuit, de 5 à 7 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Gros DosGros Dos
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Himmelreich Kabinett du gracier J.J. Prum. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Kabinett Riesling
Malgré sa fraîcheur encore jeune, il montre la caractéristique du Riesling fruité fin et une touche minérale sous-jacente du sol ardoise bleu / gris du Dévonien.Servez ce vin rafraîchissant légèrement frais! En apéritif et, surtout lorsqu'il est plus élevé, en combinaison avec des fruits de mer ou de la volaille.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé14
Magazine