Poulet Farci à la Fontina, au Prosciutto et au Basilic

Name: Poulet Farci à la Fontina, au Prosciutto et au Basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 4 2 paquets de tranches de champignons blancs; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins coupées en deux; 1 cp. parmesan râpé huile dolive extra vierge; 28 piment habenero Fontina, Manchego ou fromage Pecorino Romano frais, rasé avec un éplucheur de légumes; 28 piment habenero prosciutto émincé (environ 4 tranches), garni de toute la graisse visible; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 Petite échalote hachée; 680 piment habenero moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, tender retiré et réservé à un autre usage

Le poulet Farci à la Fontina, au Prosciutto et au Basilic est un sans gluten et primal recette avec 4 portions. Une portion contient 309 calories, 40g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait en grossièrement 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de tomates raisins, de fromage pecorino romano frais, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Poulet Farci au Prosciutto et à la Fontina, Poitrines de Poulet Farcies au Prosciutto et à la Fontina, et Pizzette à la Fontina, Tomate, Basilic et Prosciutto.

Instructions

À l'aide d'un couteau, couper dans le côté de chaque moitié de poitrine de poulet pour créer une poche; ne pas couper complètement. Assaisonnez les poches de sel et de poivre et farcissez-les de feuilles de Fontina, de prosciutto et de basilic. Fermez les poches de poulet en rentrant n'importe quelle garniture. Piler avec une livre de viande pour aplatir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés Et Râpés

Jambon

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Fromage Fontina

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses De Chapelure Panko

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner le poulet de sel et de poivre et cuire à feu modérément élevé, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit et que le fromage commence à fondre, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer sur des assiettes, couvrir sans serrer et garder au chaud.

Ajouter la 1 cuillère à café restante d'huile d'olive dans la poêle avec l'échalote et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les tomates et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Ajouter le vinaigre et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Ajouter le bouillon, saler et poivrer et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 2 minutes. Déposer la sauce tomate sur le poulet et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement