Poulet et Gnocchis

Name: Poulet et Gnocchis
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure douce et fraîche; 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes, tranchées finement (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement côte de céleri, hachée finement (environ; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée POULET; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 grand jaunes dœufs, légèrement battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil plat frais haché; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 2 gousses dail émincées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée GNOCCHI; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit râpé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Ficelle de cuisine; 2 brins de thym frais

La recette Poulet et Gnocchis pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 669 calories, 50g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 446 personnes ont fait cette recette et la referaient. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de poulet, de jaunes d'œufs, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Gnocchis - Poêle à Gnocchis au Poulet, Ragoût d'Agneau aux Gnocchis de Pommes de Terre: Pasticcio d'Agnello avec Gnocchis de Patate, et Gnocchi alla romana (Gnocchis à la Semoule Romaine).

Instructions

Préparer les Gnocchis: Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer très doucement la farine jusqu'à ce qu'elle soit mélangée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la pâte dans un sac de congélation en plastique à fermeture éclair. Coupez 1 coin du sac pour faire un trou de 1/2 pouce. Presser 10 à 12 morceaux de pâte (1 pouce) dans une casserole d'eau bouillante salée; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis flottent. Graisser légèrement un moule à gelée avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gnocchi

Pâte

Gelée

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer les gnocchis dans la casserole préparée à l'aide d'une cuillère à fente. Couvrir d'une pellicule plastique. Répétez la procédure avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gnocchi

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Pellicule Plastique

Poêle

Préparer le poulet: Attacher le thym et, si désiré, les brins de sauge avec de la ficelle de cuisine. Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Four Hollandais

Ajouter les carottes, le céleri et le paquet d'herbes; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ajouter l'ail; cuire 1 minute. Incorporer le vin et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Vin

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant constamment, 1 minute. Incorporer progressivement le bouillon au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la croûte de parmesan, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Boeuf

Porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, partiellement couvert, 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Jeter le paquet d'herbes et la croûte de fromage. Incorporer le poulet et les gnocchis et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Gnocchi

Fromage

Boeuf

Equipement

Bol

Poêle

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure douce et fraîche 4(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes, tranchées finement (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

côte de céleri, hachée finement (environ 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

POULET 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2grand

jaunes d'œufs, légèrement battus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

persil plat frais haché 11 livre de courgettes,

thym frais haché 2

gousses d'ail émincées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

GNOCCHI 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan fraîchement râpé 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit râpé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Ficelle de cuisine 2

brins de thym frais

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.