Poulet des îles avec salsa aux fruits

Name: Poulet des îles avec salsa aux fruits
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 60 1 lb de Mafaldi frais si possible rhum noir; 60 1 lb de Mafaldi frais si possible rhum noir; 5 piment habenero coriandre fraîche hachée; 1 girofle ail haché; 2 poivrons verts du chili, coupés en dés; 121 1 lb de Mafaldi frais si possible jus et pulpe de citron vert fraîchement pressés; 2 mangues - pelées, épépinées et coupées en dés; 124 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 850 piment habenero friandises dananas, égouttées avec jus réservé; 8 poitrines de poulet sans peau et désossées

La recette Poulet des îles avec salsa de fruits peut être préparée en 3 heures et 45 minutes environ . Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 255 calories , 25 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Pour 2,1 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 8 personnes. Cette recette d'Allrecipes a 1 fans. C'est une recette plutôt bon marché pour les amateurs de cuisine mexicaine. Si vous avez du rhum, de la coriandre, du jus d’orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 50 % . Des recettes similaires incluent le poulet des îles avec salsa aux fruits , le poulet et le riz mojito des îles avec salsa tropicale et la salsa aux fruits (salsan aux fruits dans des tasses individuelles) .

Instructions

Dans un bol, mélangez l'ananas et le jus réservé d'une boîte de conserve, les mangues, les poivrons, la coriandre, le jus et la pulpe de citron vert, le jus d'orange, le rhum et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Avocat Hass Légèrement écrasé

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Laisser reposer une heure avant d'ajouter le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petite Aubergine, Pelée Et Coupée En Dés

Filtrez le jus de la salsa pour l'utiliser pour la marinade. Réservez suffisamment de salsa sans le jus pour garnir le poulet. Faire mariner les moitiés de poitrine de poulet dans le bol avec le reste du mélange de salsa et de jus pendant 2 à 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poitrine De Poulet

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Petite Aubergine, Pelée Et Coupée En Dés

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Jetez la salsa utilisée pour mariner et faites cuire le poulet pendant 30 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair. Garnir de la salsa réservée pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petite Aubergine, Pelée Et Coupée En Dés

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ingrédients

Portion:

601 lb de Mafaldi frais si possible

rhum noir 601 lb de Mafaldi frais si possible

rhum noir 5piment habenero

coriandre fraîche hachée 1girofle

ail haché 2

poivrons verts du chili, coupés en dés 1211 lb de Mafaldi frais si possible

jus et pulpe de citron vert fraîchement pressés 2

mangues - pelées, épépinées et coupées en dés 1241 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 850piment habenero

friandises d'ananas, égouttées avec jus réservé 8

poitrines de poulet sans peau et désossées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être accompagné de pinot noir, de riesling et de rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 80 dollars.

Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir

Élaboré dans le style préféré de notre fondateur, Dan Duckhorn, ce vin respire la richesse, la profondeur, les fruits noirs et la structure. En bouche, il est profond et luxuriant, avec des couches de tarte aux mûres sauvages et aux prunes soutenues par une touche d'acidité qui ajoute de la définition aux saveurs, tout en entraînant le vin vers une finale persistante avec des notes de lavande, de menthe pouliot et d'épices asiatiques.