Poulet de Ma Mère avec Sauce Barbecue

Name: Poulet de Ma Mère avec Sauce Barbecue
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme parties de poulet, un mélange de viande claire et foncée, toutes relativement de la même taille; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham moutarde sèche (de préférence Colmans); 5 gros clous de girofle ail, haché grossièrement; 1 bouton gingembre frais (environ 4 pouces), pelé et coupé en 3 morceaux; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher; 2 citrons, coupés en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja légère; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Le poulet de ma mère à la sauce barbecue pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 2,47 per par portion. Une portion contient 933 calories, 44g de protéines, et 32g de matières grasses. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des citrons, de la poudre de chili, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Boulettes de Poulet à la Sauce Barbecue, Poulet À La Sauce Barbecue À La Mangue, et Poulet Grillé avec Sauce Barbecue Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une casserole moyenne ou une grande sauteuse à côtés élevés, mélanger le ketchup, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le sucre brun clair, le sucre brun foncé, la moutarde sèche, la moutarde de Dijon et la poudre de piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Sucre Brun Clair

(Le Royaume-Uni Utilise Des Groseilles)

2 Cuillères à Café De Sel Chaud

Gigot D'agneau, Avec Os

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Poudre De Moutarde

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Fouetter pour mélanger. Porter à ébullition à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Ajouter les tranches de gingembre, d'ail et de citron et mélanger. Laisser mijoter jusqu'à ce que le vinaigre s'adoucit légèrement et que les saveurs commencent à se fondre, environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Retirer du feu et laisser refroidir. Jeter les morceaux de gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Préchauffez le four à 350 degrés F. Positionnez la grille dans le tiers inférieur du four. Tapisser une plaque à pâtisserie (ou, si nécessaire, 2 plaques à pâtisserie) de papier d'aluminium. Assaisonnez les parties de poulet des deux côtés avec du sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Versez environ 1 1/2 tasse de sauce barbecue dans un grand bol. Réserver le reste de la sauce sur le côté. Plongez les morceaux de poulet dans la sauce et disposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée avec quelques tranches de citron. Le poulet doit tous être en une seule couche avec un peu d'espace entre eux. Si un espace supplémentaire est nécessaire, utilisez la deuxième plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Badigeonner de sauce barbecue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

Mettre la ou les plaques à pâtisserie au four et cuire au four, sans être dérangée, pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Retirez le poulet du four et utilisez une paire de tings métalliques pour retourner les morceaux de l'autre côté. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour enrober le deuxième côté du poulet de la sauce barbecue du bol. Ne réutilisez pas ce bol ou cette brosse à nouveau. Remettre la ou les feuilles au four et cuire encore 15 à 20 minutes. Piquez une cuisse avec la pointe d'un petit couteau et vérifiez que le jus de poulet est "clair" et non rose. Allumez le gril et faites griller pendant une minute jusqu'à ce que le poulet soit carbonisé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie