Pouding au Pain avec Sauce au Whisky

Name: Pouding au Pain avec Sauce au Whisky
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) Pain français ou autre pain ferme, coupé en tranches de 1/2 pouce, puis coupé en morceaux de 1 1/2 pouce (10 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 gousses d'ail, émincées; 1 grand (Keebler); 1 grand variétés de champignons; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs, si désiré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 2 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter (lourde); 2 (hiver) whisky ou bourbon ou 1 cuillère à café dextrait de brandy; 4 grand oeufs entiers

Le Pudding au pain avec sauce au Whisky nécessite environ 2 heures et 20 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 88 cents par portion. Ce dessert a 469 calories, 8g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du beurre, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Betty Crocker. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 24%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Pouding au Pain avec Sauce au Whisky, Pouding au Pain avec Sauce au Whisky, et Pouding au Pain au Chocolat avec Sauce au Whisky.

Instructions

Chauffer le four à 325 ° F. Graisser le fond et les côtés du plat de cuisson en verre de 13 x 9 po avec un shortening ou vaporiser avec un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Dans un grand bol, battre 4 œufs entiers, 1 jaune d'oeuf et 3/4 tasse de sucre au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le lait, la crème à fouetter, la vanille et 1 cuillère à café de cannelle jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer 7 tasses des morceaux de pain et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Oeuf

Cannelle

Jaune D'oeuf

Raisin

Vanille

Pain

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Laisser reposer 20 minutes.

Verser dans un plat allant au four. Presser légèrement les 3 tasses restantes de morceaux de pain sur le dessus du mélange dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le dessus du mélange de pain de 2 cuillères à soupe de beurre fondu; saupoudrer de sucre à la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Pain

Sucre

Cuire à découvert de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et brun doré (le centre se trémoussera légèrement). Laisser refroidir 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, dans une casserole de 1 litre, faire fondre 1/2 tasse de beurre à feu doux; ne pas laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser refroidir 10 minutes.

Mélanger l'eau et 1 œuf dans un petit bol; incorporer au beurre jusqu'à homogénéité. Incorporer 1 tasse de sucre. Cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange commence à bouillir; retirer du feu. Incorporer le whisky. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky