Pouding au chocolat au sirop de baies épicées

Name: Pouding au chocolat au sirop de baies épicées
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli, plus extra pour le graissage; 85 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado noir; 2 grand oeufs battus; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 100 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir fondu; 25 Noix de toute sorte (hachées) cacao; 140 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 100 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 sacs x 32g boutons en chocolat; 1 jus dorange; 200 Noix de toute sorte (hachées) confiture de framboises sans pépins; 3 Chili Scotch Bonnet, haché; 25 Noix de toute sorte (hachées) cerise aigre séchée; 25 Noix de toute sorte (hachées) canneberges séchées; 50 Noix de toute sorte (hachées) cerise au marasquin, égouttée; 1 x 400 g de cerises dénoyautées au sirop, égouttées

Le pudding au chocolat avec du sirop de baies épicé pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 8 personnes et coûte 1,47 per par portion. Une portion contient 459 calories, 9g de protéines, et 23g de matières grasses. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez de la cerise, des boutons de chocolat g bags, du chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 50 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 34%, ce qui est plutôt mauvais. Pouding au Pain à la Citrouille et au Sirop d'érable Épicé, Sirop de babeurre épicé {aka: sirop de caramel épicé}, et Crêpes aux Pépites de Chocolat Épicées au Sirop de Caramel Maison sont très similaires à cette recette.

Instructions

Beurrer un bassin de pudding de 1 lb, puis tapisser la base d'un cercle de papier sulfurisé. Pour préparer le cuiseur vapeur, placez une soucoupe retournée dans une grande casserole suffisamment grande pour s'adapter au bassin à pouding. Cela agira comme un dessous de plat pour empêcher la base du pudding d'entrer en contact direct avec la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mettez la bouilloire.

Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et crémeux. Ajouter lentement les œufs battus en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la vanille et le chocolat fondu et bien mélanger le tout. Tamisez le cacao, la farine et la levure chimique dans le mélange, puis incorporez les amandes moulues, les boutons de lait et de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Poudre à Pâte

Chocolat

Vanille

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Remplissez le bassin de pudding avec le mélange.

Découpez de grands cercles de papier sulfurisé et de papier d'aluminium, assez grands pour s'adapter au-dessus du bassin avec un porte-à-faux de 2 po. Beurrez légèrement la graisse et déposez-la sur le papier d'aluminium, côté beurré vers le haut. Faites un pli au centre des deux, puis placez, côté papier vers le bas, sur le pudding. Retournez la feuille sous pour couvrir le papier. Fixez bien avec de la ficelle et abaissez le pudding dans le cuiseur vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajoutez suffisamment d'eau bouillante de la bouilloire pour monter à mi-hauteur du bassin, mais ne touchez pas le papier. Couvrir avec un couvercle et baisser le feu pour laisser mijoter doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Après 1 h 15 min, retirez le couvercle et vérifiez que le pudding est cuit en insérant une brochette en métal. Il ne devrait pas y avoir de mélange de gâteau cru sur la brochette.

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Brochette

Pendant ce temps, faire bouillir le jus d'orange, la confiture, l'anis étoilé et les fruits secs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient sirupeux. Incorporer le marasquin et les cerises en conserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Fruits Secs

Anis étoilé

Cerise

Confiture

Tournez délicatement le pudding sur une assiette de service. Empilez des fruits de la sauce sur le dessus et l'anis étoilé pour décorer, puis versez un peu de sirop chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anis étoilé

Fruits

Sirop

Versez le reste du sirop dans une cruche et servez à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Equipement

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli, plus extra pour le graissage 85Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado noir 2grand

oeufs battus 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 100Noix de toute sorte (hachées)

chocolat noir fondu 25Noix de toute sorte (hachées)

cacao 140Noix de toute sorte (hachées)

farine nature 11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 100Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2

sacs x 32g boutons en chocolat 1

jus d'orange 200Noix de toute sorte (hachées)

confiture de framboises sans pépins 3

Chili Scotch Bonnet, haché 25Noix de toute sorte (hachées)

cerise aigre séchée 25Noix de toute sorte (hachées)

canneberges séchées 50Noix de toute sorte (hachées)

cerise au marasquin, égouttée 1

x 400 g de cerises dénoyautées au sirop, égouttées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le Pudding au chocolat. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.