Porc Vindaloo

Name: Porc Vindaloo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 kilogramme butt boston désossé, paré et coupé en cubes de 1 5 pouces (ou autre rôti dépaule de porc); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail graines de moutarde brune; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de coriandre hachées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine; 8 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail onces liquides d'eau fraîche; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 crevettes et veinées sel et poivre noir; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif

La recette de porc Vindaloo est prête en environ 2 heures et 30 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 2,13 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion contient 452 calories, 47g de protéines, et 22g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, des clous de girofle moulus, des graines de moutarde brune et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Porc Vindaloo (Ragoût de Porc Goanais Épicé), Porc Vindaloo, et Porc Vindaloo.

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 1kilogramme

butt boston désossé, paré et coupé en cubes de 1 5 pouces (ou autre rôti d'épaule de porc)12 cuillères à café de poudre d'ail

graines de moutarde brune 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de coriandre hachées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine 8

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

cardamome moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)31 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

onces liquides d'eau fraîche 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6crevettes et veinées

sel et poivre noir 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Hofer Gruner Veltliner (1 litre). Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.