Porc Mexicain et Haricots Pinto
La recette Porc Mexicain et Haricots Pinto pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 55 minutes. Cette recette donne 16 portions avec 333 calories, 29g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 1,56 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, des tortillas à la farine, de l'origan et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il fonctionne bien comme un chef-d'œuvre à un prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 87%. Ce score est énorme. Essayer Haricots Pinto Mexicains, Haricots Pinto Mexicains À Partir De Zéro (1 Pot), et Haricots Pinto Avec Assaisonnements À La Mexicaine pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une marmite, mélanger les huit premiers ingrédients; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à couvert de 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la viande et les haricots soient tendres.
Retirer le porc et laisser refroidir légèrement. Incorporer les carottes, le céleri et les tomates au mélange de haricots; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient croustillants-tendres.
Ajouter les courgettes; cuire 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Pendant ce temps, retirer le porc de l'os; jeter l'os.
Couper le porc en bouchées; remettre dans la casserole et bien chauffer.
Servir avec des tortillas.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le Pinot Noir Louis Jadot avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.
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Louis Jadot Pinot Noir
Le Pinot Noir Jadot est un vin de cépage pur produit à partir de moûts de Pinot Noir et de vins sélectionnés dans les vignobles des villages de la Côte d'Or et de la Côte Chalonnaise. Comme pour plusieurs de leurs plus petits vins, la Maison Louis Jadot pratique une "réplique" pour améliorer la qualité du vin en déclassifiant certains vins d'appellation plus élevée à incorporer dans l'assemblage. Les lots finaux sont choisis avec soin et, selon le millésime, vieillis pendant plusieurs mois en fûts de chêne pour évoquer les saveurs nettes et mûres de petits fruits rouges et le caractère terreux du raisin adouci par une subtile touche de bois. Reflet du style Jadot, le Pinot Noir Jadot est harmonieux et équilibré, avec un fruité dodu et une texture soyeuse compensée par des tanins ronds et doux dans un vin de corps moyen et de structure élégante. Le bouquet variétal très typique et parfumé est complété par une finale délicieuse et persistante.