Porc Barbecue Tabb

Porc Barbecue Tabb
Le porc barbecue Tabb est peut-être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 392 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,71 $ par portion. Il vous est apporté par Mes recettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. Fête des Pères sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de morceaux de bois de caryer, de rôti d'épaule de porc, de frottement au barbecue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 93%. Essayer Côtes de Porc Classiques au Barbecue avec Sauce Barbecue au Bacon Fumé, Porc Barbecue, et Barbecue au Porc pour des recettes similaires.

Instructions

1
Coupez le gras du rôti d'épaule de porc à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule De Porcépaule De Porc
2
Saupoudrer uniformément le porc de frottez le barbecue; bien frotter dans la viande. Envelopper hermétiquement le porc d'une pellicule plastique et laisser refroidir 8 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Baguette De Pain Français, Tranchée Et GrilléeBaguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
3
Jeter la pellicule plastique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
Comme Les Fromages Pour Les TacosComme Les Fromages Pour Les Tacos
4
Laisser reposer le porc à température ambiante 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
5
Faire tremper les morceaux de caryer dans l'eau 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
6
Préparer le fumoir selon les instructions du fabricant, en portant la température interne à 225 à 250; maintenir la température pendant 15 à 20 minutes.
7
Égoutter les morceaux de bois et les déposer sur des charbons.
8
Placer le porc sur la grille de cuisson inférieure, côté gras vers le haut.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
9
Spritz porc au jus de pomme chaque fois que du charbon de bois ou des morceaux de bois sont ajoutés au fumoir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
10
Rôti de porc fumé, en maintenant la température à l'intérieur du fumoir entre 225 et 250, pendant 6 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré horizontalement dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 17
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rôti De PorcRôti De Porc
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits DésMangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
11
Retirez le porc du fumoir et placez-le sur une feuille de papier d'aluminium robuste; vaporisez du jus de pomme. Envelopper hermétiquement et retourner au fumoir et fumer 2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré horizontalement dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 19
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Matériel que vous utiliserez
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
12
Retirer le porc du fumoir et laisser reposer 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
13
Retirez l'os et hachez le porc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Verts émincés2 Oignons Verts émincés
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions8
Score de santé71
Magazine