Poitrines de Poulet Farcies au Prosciutto et à la Fontina

Poitrines de Poulet Farcies au Prosciutto et à la Fontina
Les poitrines de poulet farcies au prosciutto et à la fontina pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,32 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 515 calories, 45g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des blancs d'œufs, de la farine, du fromage fontina et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Farci au Prosciutto et à la Fontina, Poitrines De Poulet Farcies À La Fontina, Aux Artichauts Et Séchées Au Soleil, et Poitrines de Poulet Farcies à la Fontina, aux Artichauts et aux Tomates Séchées.

Instructions

1
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le prosciutto à la poêle; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le romarin et l'ail dans la poêle; faire sauter 1 minute. Verser le mélange de prosciutto dans un bol; laisser refroidir à température ambiante. Incorporer le fromage fontina et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage FontinaFromage Fontina
JambonJambon
RomarinRomarin
AilAil
Matériel que vous utiliserez
BolBol
PoêlePoêle
4
Coupez une fente horizontale dans la partie la plus épaisse de chaque moitié de poitrine de poulet pour former une poche. Farcir environ 2 cuillères à soupe de mélange de prosciutto dans chaque poche; presser légèrement pour aplatir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
JambonJambon
5
Saupoudrer uniformément le poulet de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
PoivrerPoivrer
6
Placer les craquelins dans un robot culinaire; traiter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CraquelinCraquelin
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
7
Placer les miettes de craquelins dans un plat peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De CraquelinsMiettes De Craquelins
8
Placez la farine dans un autre plat peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
9
Mélanger les blancs d'œufs et la moutarde dans un autre plat peu profond, en remuant le mélange avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
MoutardeMoutarde
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
10
Travailler avec une poitrine de poulet moitié à la fois, draguer le poulet dans la farine, en secouant l'excès. Trempez le poulet dans le mélange de blanc d'oeuf, en laissant l'excès s'égoutter. Enrober complètement le poulet de miettes de craquelins. Réserver. Répétez la procédure avec le reste du poulet, de la farine, du mélange de blanc d'œuf et des miettes de craquelins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
Miettes De CraquelinsMiettes De Craquelins
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Poulet EntierPoulet Entier
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
PlongerPlonger
11
Chauffer la casserole à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Ajouter l'huile dans la poêle, en tourbillonnant pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
13
Ajouter le poulet dans la poêle; réduire le feu à moyen et cuire 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé26
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