Poitrine de Dinde en Acajou avec Sauce aux Légumes

Poitrine de Dinde en Acajou avec Sauce aux Légumes
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La poitrine de dinde en Acajou avec sauce aux légumes pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 336 calories, 62g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 3,92 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de sel, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Poitrine de Dinde et Sauce, Poitrine De Dinde Avec Sauce, et Poitrine de Dinde Rôtie avec Sauce pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Mélanger l'oignon, la carotte et le céleri dans une rôtissoire recouverte d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
CarotteCarotte
CéleriCéleri
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
3
Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et 2/3 tasse de bouillon; remuer pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
BouillonBouillon
4
Placer la poitrine de dinde, côté peau vers le haut, sur les légumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De DindePoitrine De Dinde
LégumeLégume
5
Saupoudrer de poivre et de sel. Insérez le thermomètre à viande dans la poitrine de dinde, en vous assurant qu'il ne touche pas les os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De DindePoitrine De Dinde
PoivrerPoivrer
OSOS
ViandeViande
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
6
Cuire au four à 350 pendant 1 heure; badigeonner la dinde de 2 cuillères à soupe de bouillon toutes les 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Mélanger 2 cuillères à soupe de sauce soja, de xérès et de mélasse dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
MélasseMélasse
SherrySherry
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Cuire la dinde 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 180, en badigeonnant du mélange de xérès toutes les 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SherrySherry
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
FourFour
9
Placer la dinde sur un plateau. Couvrir la dinde de papier d'aluminium; laisser reposer 15 minutes. Ne jetez pas les gouttes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
10
Mélanger le reste du bouillon de poulet et la farine, en remuant avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés pour former une suspension.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
11
Égoutter le mélange d'oignons et les gouttes dans une passoire sur un bol, en réservant les deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
BolBol
12
Placez un sac en plastique à fermeture éclair à l'intérieur d'une mesure ou d'un bol en verre de 2 tasses.
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
BolBol
13
Verser les gouttes dans le sac; laisser reposer 10 minutes (la graisse montera vers le haut). Scellez le sac; découpez soigneusement 1 coin inférieur du sac.
14
Égoutter les gouttes dans une casserole moyenne, en s'arrêtant avant que la couche de graisse n'atteigne l'ouverture; jeter la graisse.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
15
Ajouter le mélange d'oignons réservé dans la casserole; incorporer la suspension. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
16
Servir la dinde avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
SauceSauce
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé34
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