Poisson Enrobé de Pacanes avec Sauce Rémoulade

Name: Poisson Enrobé de Pacanes avec Sauce Rémoulade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton beurre, fondu, plus 1 cuillère à soupe de beurre entier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible câpres, avec jus1 gousse dail, émincée; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais hachées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés, parties blanches et vertes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 4 quartiers de citron, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan, broyées en miettes dans un robot culinaire; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 4 filet filets de mérou ou de vivaneau, coupés denviron 1 pouce dépaisseur, de 4 à 6 onces chacun; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le poisson enrobé de Pacanes à la Sauce Rémoulade est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 5,27 $par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 96g de matières grasses, et un total de 1057 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des feuilles de persil, de la mayonnaise, du vivaneau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est bon. Essayer Pain Doré Enrobé De Pacanes Et Sauce Aux Baies, Roughy Enrobé de Noix de Pécan, et Filet de Saumon Enrobé de Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, placez le persil, les oignons verts, les câpres et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus

1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Ajouter la mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde. Bien mélanger. Réfrigérer jusqu'au moment de servir avec des fruits de mer. Cela se conserve dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Préchauffez le four à 350 degrés F. Rincez le poisson, séchez-le et assaisonnez. Draguez le poisson dans le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Steaks De Contre-filet

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Chocolats Au Lait Hershey®'s Kisses®

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Étaler les pacanes moulues sur une assiette et presser le poisson dans les miettes pour enrober. Retourner les filets et enrober l'autre côté. Dans une poêle en fonte ou une autre poêle épaisse allant au four, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre entier avec l'huile. Quand il commence à grésiller, saisir le poisson environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolats Au Lait Hershey®'s Kisses®

16 Mini-gaufrettes à La Vanille

Grains De Tournesol Supplémentaires

Bonbons Poulpe Brite

Olives Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Placez la poêle au four pendant 6 à 10 minutes, selon l'épaisseur des filets et votre préférence pour le degré de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Servir immédiatement avec la sauce Rémoulade sur le côté et un quartier de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 à 1 1/2 Tasse De Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Ingrédients

Portion:

1bâton

beurre, fondu, plus 1 cuillère à soupe de beurre entier 591 lb de Mafaldi frais si possible

câpres, avec jus1 gousse d'ail, émincée 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 791 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil frais hachées 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés, parties blanches et vertes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais 4

quartiers de citron, pour la garniture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 2371 lb de Mafaldi frais si possible

noix de pécan, broyées en miettes dans un robot culinaire 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre 4filet

filets de mérou ou de vivaneau, coupés d'environ 1 pouce d'épaisseur, de 4 à 6 onces chacun 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Grigio Fetzer Vineyards Valley Oaks avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Pinot Grigio de Fetzer Vineyards Valley Oaks

Ce Pinot Grigio est net avec un caractère fruité et une colonne vertébrale acide croquante . Il y a des arômes de mangue, de poire, d'épices orange, de citronnelle et d'ananas. En bouche, il y a des saveurs de fruits tropicaux, de pommes, de poires et une belle note d'agrumes orange, équilibrée avec de la minéralité et une merveilleuse finale ronde.