Poisson-Chat en Croûte de Tortilla Po ' Boys

Name: Poisson-Chat en Croûte de Tortilla Po ' Boys
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre bien secoué; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Assaisonnement cajun; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de poisson-chat; 6 tortillas de maïs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 4 crevettes et veinées Sauce piquante, comme le Tabasco; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue iceberg râpée; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir finement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 4 rouleaux hoagie; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomates en tranches; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Po'Boys de poisson-chat en croûte de tortilla. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 869 calories, 32g de protéines, et 52g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,84 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du babeurre, de l'huile végétale, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Po'Boys de Poisson-Chat, Po'boys de Poisson-chat, et Poisson-Chat Croustillant Po Garçons pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez le poisson-chat en lanières de 2 pouces et séchez-le. Mélanger la farine et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Cajun avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Sel Et Poivre

Silure

Farine Tout Usage

Fouetter une autre cuillère à soupe de l'assaisonnement cajun dans le babeurre. Mélanger les tortillas au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées avec une troisième cuillère à soupe d'assaisonnement Cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Babeurre

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Fouetter

Ajouter l'huile végétale dans une grande casserole à fond épais et porter à 350 degrés F à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mélanger le poisson-chat avec la farine assaisonnée, puis placer le poisson-chat dans un tamis et secouer tout excès de farine. Divisez les lanières de poisson-chat en deux lots. Trempez le premier lot dans le babeurre, en laissant l'excès s'égoutter, puis draguez dans les tortillas. Faites frire le poisson-chat jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Babeurre

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Silure

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Égoutter sur du papier absorbant. Draguez et faites frire le deuxième lot de poisson-chat de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger la mayonnaise et le reste de la cuillère à soupe d'assaisonnement Cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Répartir uniformément sur les rouleaux. Répartissez les tranches d'iceberg et de tomate parmi les rouleaux. Garnir avec le poisson-chat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Silure

Propager

Rouler

Servir avec de la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Equipement

Robot Culinaire

Fouetter

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Tamis

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre bien secoué 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Assaisonnement cajun 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de poisson-chat 6

tortillas de maïs 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4crevettes et veinées

Sauce piquante, comme le Tabasco 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue iceberg râpée 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir finement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4

rouleaux hoagie 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomates en tranches 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Scarpetta Pinot Grigio avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.