Pois Chiches - Chipotle Tostadas

Name: Pois Chiches - Chipotle Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 pois chiches rincés et égouttés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa verde ou sauce chili verte; 2 piments chipotle à la sauce adobo, émincés; 12 tortillas de maïs; 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta réduit en gras, émietté; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail, hachées; 1 tête laitue iceberg, râpée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 ( aubergines) oignon haché; 6 tomates prunes, hachées; 1 poivron rouge, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 6 crevettes et veinées Huile végétale

La recette de Tostadas aux pois chiches-Chipotles pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 508 calories. Pour 2,22 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 6. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de tortillas de maïs, d'oignon, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Tostadas de Bœuf Chipotle, Chipotle - Tostadas de Poulet, et Tostadas de Crevettes Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Versez l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chaleur à 37

Faire frire les tortillas, 1 à la fois, à feu moyen-vif 30 secondes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Égoutter et garder au chaud.

Faire sauter l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile d'olive chaude dans une grande poêle à feu moyen-vif 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pois chiches et les 4 ingrédients suivants; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Traiter le mélange de pois chiches dans un robot culinaire ou avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange dans la poêle. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit très épais. Incorporer le jus de citron vert et cuire 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Chiches

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélangeur à Immersion

Poêle

Mélanger la crème sure et la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Dents D'aigre

Répartir uniformément le mélange de pois chiches sur les tortillas. Garnir uniformément de laitue et de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Chiches

Laitue

Propager

Tomate

Arroser du mélange de crème sure et saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Fromage

Servir immédiatement.

* 1 boîte de 1 1/2 (15 onces) les haricots marins peuvent être substitués aux pois chiches. 2 piments jalapeo en conserve et 2 gouttes de fumée liquide peuvent remplacer les piments chipotle. 1/2 tasse de salsa peut être substituée à la salsa verde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Fumée Liquide

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Haricots Marine

Chiches

Poivrer

Dents D'aigre

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Mélangeur à Immersion

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 pois chiches rincés et égouttés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"1181 lb de Mafaldi frais si possible

salsa verde ou sauce chili verte 2

piments chipotle à la sauce adobo, émincés 12

tortillas de maïs 1421 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage feta réduit en gras, émietté 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail, hachées 1tête

laitue iceberg, râpée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1( aubergines)

oignon haché 6

tomates prunes, hachées 1

poivron rouge, haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 6crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est enRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.