Pointes de Surlonge et Champignons

Name: Pointes de Surlonge et Champignons
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". surlonge de boeuf; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons, avec du liquide; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 3 girofle ail haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 6 crevettes et veinées poivre fraîchement moulu, au goût; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 6 crevettes et veinées sel au goût

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les pointes de surlonge et les champignons pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 262 calories, 27g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,13 per par portion. 182 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Un mélange de surlonge de bœuf, de champignons, de sauce tomate et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 90%, ce qui est super. Des recettes similaires incluent Pointes De Surlonge Aux Champignons, Pointes de Surlonge aux Légumes, et Pointes de Surlonge de Dijon.

Instructions

Couper le bœuf en cubes. Dans une grande poêle à feu moyen/vif, chauffer l'huile d'olive et faire dorer les cubes de boeuf avec l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons avec le liquide, la sauce tomate, le sel, le poivre et le vin rouge. Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les cubes de bœuf soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Cubes De Boeuf

Champignon

Vin Rouge

Poivrer

Sel

Ajouter un peu plus de vin pendant la cuisson si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

surlonge de boeuf 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons, avec du liquide 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 gros oignon doux, haché grossièrement 3girofle

ail haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)6crevettes et veinées

poivre fraîchement moulu, au goût 1771 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 6crevettes et veinées

sel au goût

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot de la province de Peju. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 38 dollars par bouteille.