Plateau d'Antipasti

Name: Plateau d'Antipasti
Prep time: 14 h 15 min
Cook time: 14 h 15 min
Total time: 14 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 1 pain pain focaccia, tranché; 2 (hiver) câpres égouttées; 454 Noix de toute sorte (hachées) charcuterie en tranches assorties (comme le salami, le capocollo épicé, le prosciutto, la mortadelle et la bresaola); 2 (hiver) feuilles de basilic frais hachées; 6 feuilles de basilic frais, hachées; 2 gousses dail émincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées, émincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives de kalamata; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) argent sans pareils; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Olives vertes concassées siciliennes; 2 poivron orange; 227 Noix de toute sorte (hachées) Parmigiano Reggiano, coupé en morceaux irréguliers; 3 poivrons rouges; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge broyés séchés; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez le plateau d'Antipasti. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 812 calories, 33g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez des poivrons, du sel et du poivre, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 14 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Essayer Plateau d'Antipasti, Plateau d'Antipasti, et Plateau de pêche Antipasti pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Disposer les viandes, les fromages et les foccacias sur un grand plateau. Disposer un plateau de Pinzimonio.

Déposer les Olives Marinées et la Salade de Poivrons rouges rôtis dans de petits bols de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir, permettant aux invités de composer leur propre assortiment d'antipasti dans leur assiette.;

Légumes coupés assortis (comme les carottes, le céleri, le bulbe de fenouil, les radis, les poivrons rouges et oranges et les tomates cerises)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Orange

Tomate Cerise

Bulbe De Fenouil

Légume

Radis

Carotte

Céleri

Incorporer l'huile, le sel et le poivre dans un petit bol pour mélanger. Disposer les légumes sur un plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir les légumes avec la trempette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Plonger

Incorporer l'huile, le zeste de citron et les flocons de poivron rouge dans une petite poêle lourde à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Zeste De Citron

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Ajouter les olives et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Ajouter le basilic; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Servir.

Préchauffer le gril. Couvrir une plaque à pâtisserie lourde de papier d'aluminium. Disposer les poivrons sur la plaque à pâtisserie. Faire griller jusqu'à ce que les peaux brunissent et blister, en retournant les poivrons de temps en temps, environ 15 minutes. Enfermez les poivrons dans un sac en plastique refermable. Réserver jusqu'à refroidissement à température ambiante, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Sacs Ziploc

Poulet De Chair

Feuille D'aluminium

Peler, épépiner et couper les poivrons en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur. Mélanger les lanières de poivron, les olives, l'huile, les câpres, le basilic, l'ail, le sel et le poivre dans un bol moyen pour mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Câpre