Piña Pisco Sours

Piña Pisco Sours
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Piña Pisco Sours. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 176 calories, 3g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez des amers d'angostura, des blancs d'œufs, du sucre granulé superfin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sours de Marmelade, Sours Abricot-Menthe, et sours de whisky aux fraises pour des recettes similaires.

Instructions

1
Réduire l'ananas en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Forcer à travers un tamis à mailles fines dans un bol, en appuyant fort, puis en jetant les solides. (Vous devriez avoir environ 1 3/4 tasses de jus.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnanasAnanas
JusJus
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
TamisTamis
BolBol
2
Remettre le jus d'ananas au mélangeur et ajouter le reste des ingrédients, sauf les amers, puis pulser jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
BitterBitter
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
3
Verser sur de la glace dans des verres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaceGlace
4
Ajouter une goutte d'amers au centre de chaque boisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BitterBitter
BoissonBoisson
1
* Les blancs d'œufs de cette recette ne sont pas cuits. Vous pouvez remplacer 1/4 tasse de blancs pasteurisés liquides.* Le jus d'ananas peut être préparé 1 jour à l'avance et refroidi.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'ananasJus D'ananas
Blancs D'œufsBlancs D'œufs

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le vignoble enRoute Les Pommiers Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.
Vignoble En Route Les Pommiers Pinot Noir
Vignoble En Route Les Pommiers Pinot Noir
Un pétale de rose séché parfumé et un pot-pourri de baies coulent une entrée luxuriante et juteuse. Des conserves de framboises plus foncées et des saveurs de mûre remplissent le midpalate, avec des accents de clou de girofle et de sol forestier jusqu'à la finale. Ce vin est opulent et soyeux du début à la fin, avec de belles notes de fruits et d'épices qui s'attardent en bouche.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions8
Score de santé4
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