Pizza Tomate-Ricotta

Name: Pizza Tomate-Ricotta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 girofle ail, haché finement; 6 jusquà 8 tomates cerises ou raisins assorties, coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce herbes fraîches assorties déchirées telles que le basilic, lorigan, le thym et la ciboulette; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta partiellement écrémée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte à pizza, à température ambiante; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 grand à 8 grosses tranches de tomates, 1/4 de pouce dépaisseur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Pizzan à la tomate et à la ricotta. Cette recette fait 4 portions avec 438 calories, 18g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 2,55 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de la tomate 8, de la ricotta partiellement écrémée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les herbes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes aux Pépites de Chocolat à la Menthe en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Pizza au Ricottan et aux Tomates Rôties, Pizza Naan Tomate Basilic et Ricotta, et Pizza aux Tomates anciennes avec Ricotta au Pesto Fouetté pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position inférieure; préchauffez à 232°. Vaporisez une grande plaque à pâtisserie ou un moule à pizza de 12 pouces avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Pizza

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à former un cercle rugueux de 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer sur une feuille.

Badigeonner la croûte avec 1/2 C. à soupe. huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Croûte

Cuire jusqu'à cuisson complète, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez la ricotta partout, en laissant une bordure de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Propager

Déposer de grosses tranches de tomates sur le dessus, puis disperser les tomates cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Tranches De Tomates

Saupoudrer d'ail, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Cuire jusqu'à ce que les tomates aient ramolli et que le fromage commence à dorer sur les bords, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four, saupoudrer d'herbes et arroser des 1/2 C. à soupe restantes. huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Pizza

Four

Ingrédients

Portion:

3girofle

ail, haché finement 6

jusqu'à 8 tomates cerises ou raisins assorties, coupées en deux dans le sens de la longueur 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

herbes fraîches assorties déchirées telles que le basilic, l'origan, le thym et la ciboulette 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

ricotta partiellement écrémée 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pâte à pizza, à température ambiante 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6grand

à 8 grosses tranches de tomates, 1/4 de pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Badian un Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.