Pizza aux Cerises (Pizza di Amarene)

Name: Pizza aux Cerises (Pizza di Amarene)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 12 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre, très froid; 1 oeuf battu; 3 oeufs légèrement battus; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tamisée avant mesure; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 1 pincée Pincée de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Oreos doublement farcis Assortiment de vermicelles et de mini-craquelins en forme d'ourson au miel, en option; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Conserves de cerises à la cuillère américaine, ou amarène, cerises aigres au sirop, égouttées

La pizza aux cerises (Pizza di Amarene) pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 662 calories, 17g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 81 cents par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sucre, du lait, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Pizza aux Cerises Crostata Dolce (Tarte à la Ricotta aux Cerises) avec Sauce aux Cerises au Porto, Pizza aux Cerises de Ci Ci, et Pizza au Fromage aux Cerises.

Instructions

Installez un grand bol non réactif, une spatule en caoutchouc et une passoire fine à côté du poêle.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Spatule

Poêle

Bol

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel. Mélanger et incorporer les œufs au fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une grande casserole à fond épais, chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit échaudé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le lait du feu et fouetter lentement 2 tasses de lait chaud dans le mélange de farine et d'œufs. Remettre ce mélange de farine tempérée dans la casserole avec le lait échaudé et cuire, en fouettant constamment, à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et à bouillir, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Retirer immédiatement du feu et filtrer la crème pâtissière dans un bol, en grattant la casserole avec la spatule. Incorporer la vanille dans la crème pâtissière filtrée. Remuer avec la spatule pour faciliter le refroidissement et recouvrir de papier sulfurisé ou ciré. Réfrigérer jusqu'à très froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Poêle

Pendant ce temps, dans le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter les œufs et pulser à nouveau jusqu'à ce que la pâte se rassemble en morceaux. Tournez la pâte, transformez-la en boule et divisez-la en 2 portions, l'une représentant 1/3 du total et l'autre les 2/3 du total. Aplatir chaque portion en un disque, envelopper chacune dans du papier ciré ou du parchemin et laisser refroidir pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Envelopper

Préchauffez le four à 350 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Rouler le plus grand disque dans un cercle de 16 pouces et l'insérer dans un moule à tarte beurré de 10 pouces avec des côtés de 11/2 pouces. Laisser la pâte se chevaucher légèrement sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Versez la crème pâtissière réfrigérée dans le moule à tarte doublé et répartissez les conserves de cerises en points sur la crème. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner la croûte avec l'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves De Cerises

Crème Pâtissière

Crème

Croûte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Forme De Tarte

Roulez le disque restant dans un cercle de 10 pouces et coupez-le en 10 bandes de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Posez les lanières sur la crème pâtissière en treillis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Badigeonner le treillis avec le lavage des œufs restant et cuire sur une plaque à biscuits dans le tiers inférieur du four pendant 35 minutes, en retournant après 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir 30 minutes avant de retirer du moule à tarte et de servir.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

1 1/3 tasse de mélasse 123 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre, très froid 1

oeuf battu 3

oeufs légèrement battus 6

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tamisée avant mesure 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1pincée

Pincée de sel 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 1Oreos doublement farcis

Assortiment de vermicelles et de mini-craquelins en forme d'ourson au miel, en option 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Conserves de cerises à la cuillère américaine, ou amarène, cerises aigres au sirop, égouttées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casaloste Chianti Classico Riserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.