Pizza Aubergine, Tomate et Fontina

Name: Pizza Aubergine, Tomate et Fontina
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO aubergines coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 2 crevettes et veinées Farine pour dragage; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fontina italienne, croûte jetée et fromage coupé en dés de 1/4 de pouce (1 tasse); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic fraîches emballées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîches emballées; 2 gousses dail; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 10 onces de tomates raisins, coupées en quartiers; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge plus supplémentaire pour le brossage de la pâte; 2 crevettes et veinées Pâte à pizza; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Aubergine, Tomate et pizza Fontina pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 5,63 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 820 calories, 25g de protéines, et 56g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'aubergines, de gousses d'ail, de fontina et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Pizza Aubergine, Tomate et Fontina, Panini Aubergine, Fontinan et Tomate, et Pizza Fontina, Olive et Tomate avec Croûte de Blé Entier au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer l'aubergine de 1 1/2 cuillère à café de sel dans une passoire et laisser égoutter dans l'évier, en retournant les tranches de temps en temps, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Hacher finement le basilic, la menthe et l'ail. Mélanger avec les tomates dans un bol, puis égoutter dans un tamis placé sur le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Basilic

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Rincez l'aubergine, puis séchez-la par lots entre des serviettes en papier, en appuyant fermement pour éliminer l'excès de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Badigeonner les deux côtés des tranches d'huile (environ 4 cuillères à soupe au total) et former de petites piles, puis couper les piles en quartiers. Disposer les morceaux d'aubergines en 1 couche dans 2 moules lourds peu profonds et faire griller, 1 casserole à la fois, à environ 5 à 6 pouces du feu, en retournant l'aubergine une fois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 7 à 8 minutes par lot. Laisser refroidir les aubergines à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mettre la pierre à pizza dans le tiers inférieur du four et préchauffer le four à 500 °F (laisser chauffer la pierre à pizza pendant 1 heure).

Matériel que vous utiliserez

Pierre à Pizza

Four

Ne pas écraser la pâte. Draguer doucement 1 morceau de pâte dans la farine pour enrober, puis transférer sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une peau de cuisson ou une plaque à pâtisserie. En tenant 1 bord de pâte farinée dans l'air avec les deux mains et en laissant le fond toucher le parchemin, déplacez soigneusement les mains autour du bord de la pâte (comme en tournant un volant), en permettant au poids de la pâte de l'étirer jusqu'à un diamètre d'environ 10 pouces. de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Punch

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Poser rond sur du parchemin et ajuster la forme au besoin.

Jeter tout liquide exsudé des tomates et mélanger les tomates avec le reste de la cuillère à soupe d'huile et les 1/4 de cuillère à café de sel restantes dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner la pâte d'huile et répartir la moitié des aubergines, la moitié des tomates et la moitié du fromage dessus, en laissant une bordure de 1 pouce autour du bord. Alignez le bord le plus éloigné de la peau avec le bord le plus éloigné de la pierre à pizza et inclinez la peau vers le bas, en la secouant doucement pour commencer à déplacer la pizza. Faire glisser la pizza, accompagnée de parchemin, sur la pierre et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Tomate

Fromage