Piment Épicé Aux Légumes
Le piment épicé aux légumes est un hor d'oeuvre pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 229 calories. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour Le Super Bowl. Cette recette de Taste of Home nécessite du paprika, du cumin moulu,des flocons de piment et des piments. 130 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine américaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 94%. Des recettes similaires incluent 7e Concours annuel de Chili: Inscription-Piment Chili Épicé, 1-2-3 Piments de Légumes, et Piment Aux Légumes.
Instructions
Dans un faitout, faire revenir l'oignon, la carotte, le poivron, les champignons et les courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Ajouter les tomates, les haricots, la sauce tomate, les piments verts et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 35 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir dans des bols à soupe; garnir chacun de coriandre et de crème sure si désiré.
Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache
Cava, Shiraz et Grenache sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Cava Mestres Reserva Brut 1312]()
Cava Mestres Reserva Brut 1312
De couleur jaune paille pâle avec des reflets verts visibles et des bulles fines et élégantes. Un reflet clair du millésime: finesse délicate avec des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs et d'herbes fraîches coupées. En bouche, il est frais, révélant un grand équilibre de douceur et d'acidité. Agréable et facile à boire.