Perche Frite du Sud-Ouest

Name: Perche Frite du Sud-Ouest
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 œuf, légèrement battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de perche de lac; 1 enveloppe assaisonnement pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La recette Perche frite du Sud-Ouest peut être préparée en environ 30 minutes. Regarder votre silhouette? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 333 calories, 26g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,6 per par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme plat principal économique. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de l'assaisonnement pour tacos, des œufs, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillère score de 48%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Perche Frite Enrobée de Craquelins, Filets De Perche Frits Croustillants, et Rouleaux d'œufs du Sud-Ouest {Cuits au four, pas frits!}.

Instructions

Placez l'assaisonnement pour tacos dans un grand sac refermable; ajoutez les filets de perche, un à la fois, et secouez pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles De Maïs écrasées, Divisées

Percher

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Placez l'œuf dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond,mélanger la semoule de maïs et la farine. Tremper les filets dans l'œuf, puis les enrober du mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais émincé Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Déposer en une seule couche sur une assiette; réfrigérer 15 minutes.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire frire les filets pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1

œuf, légèrement battu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de perche de lac 1enveloppe

assaisonnement pour tacos 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le poisson peut être associé au Pinot Noir, au Pinot Grigio et au Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.