Patates Douces Glacées aux Canneberges

Name: Patates Douces Glacées aux Canneberges
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 0 Morceaux de caramel Heath Bar farine tout usage, plus farine de table; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (vous n'en aurez peut-être pas besoin si vous avez pu obtenir un pain aux canneberges comme indiqué ci-dessus); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 kilogramme patates douces élancées, pelées et tranchées transversalement 1/4 de pouce dépaisseur; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, fondu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Les patates douces glacées aux canneberges pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 1,04 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 293 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des patates douces minces, de la cassonade, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Patates Douces Glacées aux Canneberges, Patates Douces Glacées aux Canneberges, et Saumon Glacé au Bourbon à l'Érable avec Chutney Sucré aux Canneberges et aux Pommes + Pommes de Terre Rôties au Sel.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez un grand plat de cuisson ovale et peu profond. Disposer les patates douces en cercles concentriques dans le plat allant au four, en chevauchant légèrement les tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez 1/2 tasse d'eau sur les patates douces. Couvrir de papier d'aluminium et cuire environ 40 minutes, ou jusqu'à tendreté. Augmenter la température du four à 42

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec le bourbon. Déposer le mélange sur les patates douces. Assaisonner de sel et de poivre noir et cuire dans le tiers supérieur du four pendant environ 25 minutes, en badigeonnant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le mélange de bourbon soit presque complètement absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Patate Douce

Bourbon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger les canneberges, les 1/2 tasse d'eau restante et la cassonade et faire bouillir à feu modérément élevé jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Canneberges

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter les canneberges en réservant le liquide séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Incorporer le cayenne et la cannelle dans le liquide aux canneberges et le verser sur les patates douces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Canneberges

Cannelle

Poivre De Cayenne Moulu

Cuire dans le tiers supérieur du four, en badigeonnant bien après 5 minutes, pendant 20 minutes de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien glacées et que la majeure partie du liquide ait été absorbée. Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, disperser les canneberges sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Pomme