Pastitsio Aux Champignons Sauvages

Name: Pastitsio Aux Champignons Sauvages
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes fusilli cuites chaudes; 2 grand oeufs légèrement battus; 2 (hiver) farine tout usage; 3 (hiver) persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquets mélange de champignons exotiques pré-tranchés, hachés; 4 (peut être ou écrémé) huile dolive, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé, divisé; 1 1 livre de courgettes, beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Pastitsio aux champignons sauvages. Une portion contient 343 calories, 19g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, la farine, le beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 3 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade Wild About You : Salade de Champignons Sauvages au Thym et Cœur de Romaine, Trempette aux Champignons Sauvages, et Risotto aux Champignons Sauvages pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte à feu moyen-vif; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les champignons. Cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque. Incorporer l'origan, 1/4 cuillère à café de sel, le poivre noir, la muscade et la sauce tomate. Cuire 2 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sauce Tomate

Champignon

Origan

Muscade

Sel

Retirer du feu; réserver.

Mélanger les œufs et le persil dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le reste de 1 cuillère à café d'huile et de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer la farine uniformément dans la casserole; cuire 2 minutes en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait au mélange de farine, en remuant avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition; cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu; laisser reposer 4 minutes. Incorporer le reste de 1/4 cuillère à café de sel et 1 tasse de fromage. Ajouter progressivement le mélange de lait chaud au mélange d'œufs, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Lait

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les pâtes au mélange de lait; mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Étaler 2 tasses de mélange de pâtes dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Garnir du mélange de champignons. Garnir du reste du mélange de pâtes. Couvrir d'une feuille enduite de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson