Panna Cotta au Chocolat avec Cerises Glacées au Porto et au Balsamique

Panna Cotta au Chocolat avec Cerises Glacées au Porto et au Balsamique
La recette de la Panna Cotta au Chocolat avec des Cerises Glacées au Porto et au Balsamique est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 730 calories. Pour 2,49 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme un dessert plutôt bon marché. Un mélange de crème à fouetter, d'huile de canolan, de porto rubis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Panna Cotta au Chocolat et sauce à la Grenade au Porto, Panna Cotta aux Fraises Balsamiques, et Panna Cotta aux Fraises Balsamiques pour des recettes similaires.

Instructions

1
Badigeonner six tasses de crème anglaise en verre de 3/4 tasses d'huile de canola.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
FlanFlan
2
Verser le lait dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Saupoudrer de gélatine; laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine ramollisse, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GélatineGélatine
4
Incorporer la crème et le sucre dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen-vif jusqu'à dissolution du sucre. Porter à ébullition; retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrèmeCrème
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Ajouter le chocolat; fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Fouetter le mélange de chocolat chaud dans le mélange de gélatine; remuer pour dissoudre. Incorporer la vanille. Travailler en 2 lots, transférer le mélange au mélangeur et utiliser seulement 3 tours marche / arrêt pour mélanger complètement le mélange (ne pas trop mélanger). Répartir le mélange dans les tasses à crème anglaise. Couvrir et refroidir 24 heures. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Garder au frais.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
FlanFlan
GélatineGélatine
VanilleVanille
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
FouetterFouetter
1
Incorporer les cerises, le Porto, le sucre et le vinaigre dans une grande poêle épaisse à feu vif jusqu'à dissolution du sucre. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les cerises soient tendres et que la cuillère en bois laisse le chemin dans la sauce une fois étirée sur le fond de la poêle, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
VinaigreVinaigre
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
SucreSucre
PortPort
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
PoêlePoêle
2
Retirer du feu. Refroidir à température ambiante. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Porter à température ambiante avant de continuer.)
3
Placer les tasses à crème dans un grand plat allant au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlanFlan
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
4
Versez suffisamment d'eau chaude dans le plat pour remonter à mi-hauteur des côtés des tasses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
5
Laisser reposer 11/2 minutes. Sortez les tasses de l'eau; essuyez les fonds. Retournez chacun sur une assiette en agitant doucement pour déloger la panna cotta. Déposer les cerises et la sauce sur les panna cottas et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
EauEau
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé3
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