Panna Cotta au Cappuccino

Name: Panna Cotta au Cappuccino
Prep time: 5 h 48 min
Cook time: 5 h 48 min
Total time: 5 h 48 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 7 piment habenero paquet ou 2 cuillères à café de gélatine en poudre; 10 crevettes et veinées Cannelle moulue, pour la garniture; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, divisée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poudre despresso instantanée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham rouleau de fruits jaunes; 1 pincée plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 gousse de vanille, fendue et graines grattées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau froide

La Panna Cotta au Cappuccino nécessite environ 5 heures et 48 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,11 $ par portion. Ce dessert a 318 calories, 3g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuillères à café de gélatine en poudre, de la cannelle moulue, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 13%. Essayer Panna Cotta Cappuccino avec Sauce au Chocolat, panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, et Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la gélatine et 3 cuillères à soupe d'eau froide et réserver pour ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, 2 1/4 tasses de crème épaisse, le sucre et le sel. Mettre à feu moyen et chauffer jusqu'à ce que juste avant qu'il n'atteigne un frémissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirer du feu et incorporer la gélatine ramollie, la poudre d'expresso instantané, la gousse de vanille et les graines au fouet. Couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Gousse De Vanille

Gélatine

Graine

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Disposer 10 tasses à expresso ou 10 ramequins (4 onces) sur une plaque à pâtisserie. Incorporer le mélange de crème pour réincorporer toutes les saveurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Retirer la gousse de vanille de la crème et répartir uniformément le mélange entre les tasses à expresso. Couvrir les tasses d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Crème

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Dans un grand bol froid, mélanger les 3/4 de tasse de crème épaisse restante et le sucre en poudre. Fouetter avec un batteur à main jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Retirer la panna cotta du réfrigérateur et garnir chaque tasse d'une cuillère à soupe de crème fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Saupoudrer de cannelle moulue et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Equipement

Bol

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

7piment habenero

paquet ou 2 cuillères à café de gélatine en poudre 10crevettes et veinées

Cannelle moulue, pour la garniture 7101 lb de Mafaldi frais si possible

crème épaisse, divisée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poudre d'espresso instantanée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

rouleau de fruits jaunes 1pincée

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 1

gousse de vanille, fendue et graines grattées 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

eau froide

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Casaloste Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.