Palourdes cuites à la vapeur au Chorizo et à la Tequila

Name: Palourdes cuites à la vapeur au Chorizo et à la Tequila
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées finement; 5 girofle ail haché; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO petit cou ou autres petites palourdes, frottées; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chorizo de porc cru; 1 pain pain au levain; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tequila; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre non salé; 1 Petite oignon blanc, haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Palourdes cuites à la vapeur avec du Chorizo et de la Tequilane. Pour 9,85 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1378 calories, 53g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 2. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez littleneck, feuilles de coriandre, beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le porc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boucle de Myrtille en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer L'Ingrédient Secret (Chorizo) : Moules et Palourdes Cuites au Chorizo avec Haricots Blancs, Palourdes à la Tequilane et au Chorizo, et Palourdes de Chorizo à la Tequila sur le gril pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une casserole lourde et moyenne à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le chorizo en cassant les gros morceaux avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant, environ 6 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le chorizo sur du papier absorbant pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Ajouter le beurre et les oignons et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la tequila et le jus de palourdes et porter à ébullition à feu moyen-vif, en grattant les morceaux dorés au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Tequila

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les palourdes dans la casserole, couvrir et réduire le feu à moyen. Cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent largement, 10 à 12 minutes (jeter les palourdes qui ne sont pas ouvertes). Remettre le chorizo dans la casserole et remuer pour mélanger. Répartir dans 2 bols, saupoudrer de coriandre hachée et servir avec la miche de levain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche, hachées finement 5girofle

ail haché 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

petit cou ou autres petites palourdes, frottées 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chorizo de porc cru 1pain

pain au levain 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tequila 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/4 bâtonnet) beurre non salé 1Petite

oignon blanc, haché

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.