Paletas de Plátano Rostizado
Les Paletas de Plátano Rostizado sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 153 calories. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 30 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de bananes, de jus de citron, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Aguají (Caldo Rústico de Plátano), Soupe de Plantain (Sopa de Plátano), et Chips de Plantain (Tostones De Platano) pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 400 ° F. Enveloppez les bananes (avec leur peau encore allumée) dans du papier d'aluminium individuellement. Rôtir jusqu'à cuisson complète et tendre (utiliser des pinces pour tester), environ 30 minutes pour les bananes et 40 minutes pour les bananes plantains.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé.
Mettez la chair dans un bol, jetez les pelures et écrasez légèrement la chair à la fourchette.
Ajouter la cassonade et le sucre granulé et remuer jusqu'à dissolution des sucres.
Mettez le mélange de bananes dans un mélangeur.
Ajouter le lait, la crème, la vanille, le jus de citron, la cannelle, le sel et le rhum et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Laisser refroidir légèrement, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
Si vous utilisez des moules conventionnels, divisez le mélange entre les moules, enclenchez le couvercle et congelez jusqu'à consistance solide, environ 5 heures. Si vous utilisez des verres ou d'autres moules non conventionnels, congelez jusqu'à ce que les pop commencent à prendre (1 1/2 à 2 heures), puis insérez les bâtonnets et congelez jusqu'à ce qu'ils soient solides, 4 à 5 heures. Si vous utilisez une machine à glaçons instantanée, suivez les instructions du fabricant.
Réimprimé avec la permission de Paletas, Recettes Authentiques Pour Les Glaces Mexicaines, La Glace Pilée et Les Fresques d'Aguas, copyright © 201