Pain de Viande de l'Alabama

Name: Pain de Viande de l'Alabama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 tranches tranches de bacon; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de patates douces cuites; 425 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 2 grand oeufs légèrement battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros poivron vert, émincé (environ; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 (hiver) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 907 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon émincé (environ; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jambon fumé finement haché; 3 (hiver) Sauce Worcestershire

Le pain de viande de l'Alabama n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 456 calories, 32g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du porc haché, du ketchup, de la sauce piquante et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Pain de Viande de Maman, Pain de viande dans une tasse, et Tarte au Pain de Viande.

Instructions

Mélanger le bœuf haché et les 11 ingrédients suivants dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Formez le mélange en pains de 2 (9 x 4 po); placez-le dans une poêle à griller recouverte de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Griller

Bol

Versez la moitié de la sauce tomate uniformément sur chaque pain et disposez 2 tranches de bacon sur chaque pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Sauce Tomate

Cuire au four à 350 pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Mini Pains de viande Alabama: Formez le mélange en pains de 12 (2 x 4 pouces) et disposez-le sur une grille dans une poêle à griller doublée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Feuille D'aluminium

Cuire au four de 40 à 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour avancer: Omettez la sauce tomate et le bacon. Enveloppez le pain de viande non cuit dans une pellicule plastique et du papier d'aluminium. Congeler jusqu'à 1 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, déballer et procéder comme indiqué.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

4tranches

tranches de bacon 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure molle 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de patates douces cuites 425Noix de toute sorte (hachées)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)2grand

oeufs légèrement battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros poivron vert, émincé (environ 454Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 2(hiver)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 907Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

petit oignon émincé (environ 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jambon fumé finement haché 3(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.