Pâtes à la Citrouille à la Penne

Name: Pâtes à la Citrouille à la Penne
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". purée de citrouille; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 3 Oignon jaune moyen, haché gaufrettes miniatures à la vanille; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce EVOO (huile dolive extra vierge); 3 à 4 gousses dail, râpées; 2 pincée cannelle moulue; 6 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée ou moulue; 1 Oreos doublement farcis sauce piquante, ou au goût; 6 crevettes et veinées Fromage Parmigiano Reggiano râpé; 7 à 8 feuilles de sauge fraîches, tranchées finement; 6 crevettes et veinées Sel; 3 échalotes, hachées finement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes penne de blé entier

Penne-Les pâtes à la citrouille sages prennent environ 37 minutes du début à la fin. Pour 4,48 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 2106 calories, 37g de protéines, et 188g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez du fromage parmigiano-reggiano, de la purée de citrouille, de la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 69 à la cuillère%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Pâtes à la Citrouille à la Penne, Pâtes Penne à la Sauce Alfredo au Potiron, et Pâtes Penne à la Citrouille et à la Feta (Sans gluten).

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif pour les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le sel et les pâtes et cuire al dente, en réservant 12 tasses d'eau de pâtes féculentes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Dans une grande poêle, chauffer l'EVOO, deux fois autour de la poêle, à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les échalotes et l'ail dans la poêle et faire revenir pendant 3 minutes. Incorporer le bouillon de poulet, le potiron et la crème, puis assaisonner la sauce avec la sauce piquante, la muscade, la cannelle, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 5 à 6 minutes de plus pour épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Abats Et Os De Cou De Dinde

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajoutez un peu de l'eau de pâtes réservée si nécessaire pour éclaircir un peu la sauce. Incorporer la sauge, puis incorporer les pâtes égouttées et le fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé