Omelette aux Poireaux et au Brie
Si vous avez environ 20 minutes à passer en cuisine, l'omelette au poireau et au Brie pourrait être spectaculaire sans gluten, lacto ovo végétarien et primal recette à essayer. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 384 calories. Cette recette sert 1. Il vous est apporté par Taste of Home. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'eau, de beurre, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Avec une cuillère score de 44%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Omelette aux Herbes et au Brie, Omelette aux Morilles, Jambon et Brie, et Omelette au Brie aux Champignons et un cadeau.
Instructions
Dans une petite poêle antiadhésive, cuire les poireaux dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu et réserver.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Dans un petit bol, fouetter les œufs, l'eau, le sel et le poivre.
Verser dans la poêle (le mélange doit prendre immédiatement sur les bords). Au fur et à mesure que les œufs durcissent, poussez les bords cuits vers le centre, en laissant couler les portions non cuites en dessous.
Lorsque les œufs sont pris, déposer le mélange de poireaux sur un côté et saupoudrer de fromage; replier l'autre côté sur la garniture. Glisser l'omelette sur une assiette.
Vin recommandé: Mousseux
Omelette au menu? Essayez de l'associer avec du vin mousseux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques
Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.