Omble Chevalier mariné à la Salsa Verde

Name: Omble Chevalier mariné à la Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 2 pincée poivron rouge concassé; 2 (hiver) aneth haché; 2 brins thym frais, feuilles hachées grossièrement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, écrasé et émincé; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, écrasé; 1 pincée Pincée de sel casher; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 citron, zesté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la cuisson; 1 tas persil, feuilles hachées; 3 (hiver) noix de pin grillées; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, coupé en petits dés; 4 filet filets à peau domble chevalier; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc; 1 Petite courgettes, parties de peau verte seulement, petits dés

La recette de l'omble Chevalier mariné à la Salsa Verde est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Ce plat d'accompagnement a 224 calories, 2g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,06 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de l'oignon, de l'omble chevalier et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Omble Chevalier aux Champignons, Omble Chevalier Voïvodine, et Omble Chevalier Sur Un Lit De Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'huile d'olive, le poivron rouge écrasé, le thym, l'ail et le zeste de citron dans un bol moyen, puis masser sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Zeste De Citron

Huile D'olive

Ail

Thym

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de sel et laisser mariner de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Frottez les herbes en excès pour éviter de brûler. Enrober une sauteuse moyenne d'huile d'olive et porter à feu vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez la peau du poisson vers le bas. Résistez à l'envie d'essayer de déplacer le poisson. Cuire 3 à 4 minutes, puis secouer doucement la casserole pour permettre au poisson de se décoller. Retournez délicatement et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Herbe

Secouer

Poisson

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec la Salsa Verde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, les pignons de pin, l'aneth, le poivron rouge, le sel, l'ail, le persil, les courgettes et les oignons dans un bol moyen. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Huile D'olive

Noix De Pin

Courgette

Persil

Vinaigre

Ail

Oignon

Aneth

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir à température ambiante.

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 2pincée

poivron rouge concassé 2(hiver)

aneth haché 2brins

thym frais, feuilles hachées grossièrement 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, écrasé et émincé 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail, écrasé 1pincée

Pincée de sel casher 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1

citron, zesté 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour la cuisson 1tas

persil, feuilles hachées 3(hiver)

noix de pin grillées 01 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, coupé en petits dés 4filet

filets à peau d'omble chevalier 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc 1Petite

courgettes, parties de peau verte seulement, petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.