Nuoc Cham (Sauce Piquante Vietnamienne)

Name: Nuoc Cham (Sauce Piquante Vietnamienne)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 6 piments rouges épicés du chili, épépinés et émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce de poisson; 6 girofle ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 4 onces liquides 1/2 onces liquides deau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et sans sauce pescatarienne? Le Nuoc Cham (Sauce épicée vietnamienne) pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 37 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des piments chili épicés, de la sauce de poisson, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat vietnamien. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est assez bon. Essayer Trempette Vietnamienne (Nuoc Cham), Trempette Vietnamienne (Nuoc Cham), et Trempette Vietnamienne (Nuoc Cham) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau, les poivrons du chili, l'ail, la sauce de poisson, le vinaigre de riz et le sucre ensemble dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve dans le liquide; retirer du feu et réserver pour refroidir complètement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Vinaigre De Riz

Sauce De Poisson

Ail

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le jus de citron dans le liquide refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

piments rouges épicés du chili, épépinés et émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce de poisson 6girofle

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 4onces liquides

1/2 onces liquides d'eau 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.