Nouilles Sautées au Curry d'Agneau de Singapour

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les nouilles sautées au curry d'agneau de Singapour pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 418 calories, 18g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine indienne. Un mélange d'huile végétale, de mélasse à saveur douce, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la mélasse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mélange de Biscuits à la Mélasse en dessert. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est plutôt bon. Essayer Nouilles Sautées de Singapour avec Sauce au Gingembre et à l'Ail, Nouilles Sautées Au Curry D'Agneau, et Bee Hoon Frit (Nouilles de Singapour) pour des recettes similaires.
Instructions
Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.
Drain. Remettre dans la casserole et incorporer 1 cuillère à soupe d'huile. Incorporer le xérès et la fécule de maïs dans un petit bol pour mélanger.
Incorporer les 5 ingrédients suivants.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif.
Ajouter le gingembre, l'ail, les oignons verts et les piments. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
Ajouter l'agneau, le chou et tous les poivrons. Faire sauter jusqu'à ce que l'agneau soit tout juste cuit, environ 2 minutes. Incorporer le mélange d'assaisonnement au sherry et ajouter; laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant souvent, environ 2 minutes.
Ajouter la sauce d'agneau aux nouilles dans une casserole. Mélanger à feu moyen-vif jusqu'à ce que les nouilles soient chauffées et recouvertes de sauce, environ 2 minutes.
Incorporer 2 cuillères à soupe de coriandre.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de coriandre.
* Disponible sur les marchés asiatiques et dans la section des aliments asiatiques de la plupart des supermarchés du pays.