Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les nouilles aux crevettes et aux calmars pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 546 calories, 35g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 3,35 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de germes de soja, de sauce aux huîtres, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Essayer Nouilles de Riz Frites au Wok avec du Poulet et des Calmars, Pâtes à l'Encre de Seiche Aux Crevettes et aux Pétoncles, et Pâtes à l'Encre de Seiche aux Crevettes, Nduja et Tomate pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger le bouillon, les flocons de poivron rouge, la sauce aux huîtres, le vin et la sauce soja. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire la linguine jusqu'à ce qu'elle soit prête, environ 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Huîtres
Sauce Soja
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
Poivrer
Bouillon
Eau
Vin
Matériel que vous utiliserez
Bol
Gras De Dos De Porc
2
Égoutter la linguine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
3
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
4
Saupoudrer les crevettes avec 1/8 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Sel
5
Ajouter les crevettes dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Retirez les crevettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
7
Chauffer une autre cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
8
Saupoudrer le calmar avec le reste de 1/8 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Calmar
Sel
9
Ajouter les calmars dans la poêle et cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Calmar
Matériel que vous utiliserez
Poêle
10
Supprimer.
11
Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile et ajouter les œufs dans la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 20 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
12
Retirer et couper en lanières.
13
Faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
14
Ajouter la linguine, les germes de soja et le mélange de sauce. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De Soja
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
Abats Et Os De Cou De Dinde
15
Ajouter les crevettes, les calmars et les œufs. Cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 1 minute de plus. Mélanger avec la ciboulette et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ciboulette
Crevette
Calmar
Oeuf
16
Recommandation de vin: Des saveurs asiatiques salées comme celles-ci appellent un vin blanc très léger et acide. Essayez un vinho verde du Portugal ou un Muscadet de Svre-et-Maine du Val de Loire en France.
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Scarpetta Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.