Noeuds à l'Ail

Name: Noeuds à l'Ail
Prep time: 4 h 14 min
Cook time: 4 h 14 min
Total time: 4 h 14 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (105 °F - 115 °F); 1 Oreos doublement farcis bande de zeste de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paquet de levure sèche active (vérifiez la date de péremption sur lemballage); 300 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de farine à pain (peut utiliser tout usage, mais la farine à pain vous donnera une croûte plus croustillante); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (comme les chanterelles, les shiitake, les enoki et les cremini); 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 4 girofle ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les nœuds à l'ail. Pour 21 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 32 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 88 calories. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 14 minutes. 2469 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du sucre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Noeuds à l'Ail, Noeuds à l'Ail, et Noeuds à l'Ail.

Instructions

Si vous faites votre propre pâte, suivez les étapes 1-

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Si vous utilisez de la pâte à pizza achetée en magasin, laissez décongeler à température ambiante et passez à l'étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza

Preuve de la levure: Remuez la levure et le sucre dans un petit bol avec de l'eau tiède et laissez-le reposer pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à mousser. (Si elle mousse, cela signifie que la levure est vivante et active. Sinon, cela signifie que la levure est morte et que vous devrez vous procurer un nouvel emballage de levure. Il est toujours utile de vérifier la date limite d'utilisation de la levure.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Date

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire la pâte: Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et le sel. Faites un puits au centre de la farine et versez l'huile d'olive, puis le mélange levure-sucre-eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélangez-le pour former une pâte molle et pétrissez pendant 5 à 10 minutes. (Peut utiliser une cuisine

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Mélangeur d'aide avec un crochet à pâte pour cette étape.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Blender

Laisser lever la pâte : Avec des mains bien farinées, façonner la pâte en boule et enrober légèrement d'huile d'olive. Mettez-le dans un grand bol, recouvrez-le d'une pellicule plastique et placez-le dans un endroit ensoleillé pour qu'il double sa taille. Cela devrait prendre de 90 minutes à plusieurs heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Alternativement, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant la nuit ou jusqu'à 24 heures pour lever lentement (et développer plus de saveur).

Coupez la pâte en quatre et aplatissez-la en rectangles: Lorsque la pâte a doublé de taille, coupez-la en quatre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

(À ce stade, si vous voulez faire la pâte à l'avance et congeler, enveloppez les quartiers de pâte dans une pellicule plastique et congelez pour plus tard. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur pour l'utiliser.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Disposez 2 grandes plaques à pâtisserie et tapissez-les d'une doublure en silicone ou de papier sulfurisé (vaporisez du papier sulfurisé avec un peu de spray de cuisson).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

En travaillant une pièce à la fois, aplatissez en rectangles rugueux de 4x5 pouces.

Coupez les rectangles de pâte en lanières: À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une roue à pizza, coupez chaque rectangle de pâte en 4 longues lanières (1 x 5 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Coupez ces bandes en deux au milieu. Vous devriez maintenant avoir 8 bandes (1 x 2,5 pouces).

Former des nœuds: Prenez une pièce à la fois et travaillez-la en forme de serpent.

Puis faites-le un nœud.

Poser chaque nœud sur la plaque à pâtisserie et répéter avec le reste de la pâte. Rappelez-vous que la pâte va lever, alors laissez un peu d'espace entre chaque nœud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner d'huile d'olive et laisser reposer pour se lever: Une fois tous les nœuds noués, peignez-les avec un peu d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Couvrez-les avec une pellicule plastique et laissez-les remonter jusqu'à ce qu'ils doublent de taille, de 90 minutes à trois heures environ. Vers la fin de cette période de montée, préchauffez le four à 400°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Four

Faites cuire les nœuds: Découvrez les nœuds et faites cuire au four 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire un glaçage au persil au beurre à l'ail: Pendant la cuisson des nœuds à l'ail, faire fondre le beurre dans une petite casserole et y faire cuire doucement l'ail juste assez longtemps pour enlever ce bord d'ail cru, environ 1 à 2 minutes à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Persil

Ail

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le sel et le persil et mélanger. Éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Sel

Badigeonner les nœuds cuits avec le mélange de beurre à l'ail et au persil: Une fois les nœuds terminés, sortez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes. Peindre avec le mélange ail-beurre-persil et servir. Ceux-ci sont mieux chauds, mais sont bons à température ambiante, aussi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four