Mérou Poêlé à la Salade Romaine

Name: Mérou Poêlé à la Salade Romaine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou sans peau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Petite jalapeno, épépiné et haché grossièrement; 0 Jus de 3 limes (environ; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 piments poblano frais (ou poivrons verts); 2 tête laitue romaine, coupée en fines tranches transversales; 170 Noix de toute sorte (hachées) 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Le mérou poêlé à la salade romaine pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 569 calories, 41g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,63 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Un mélange de jalapeno, de feuilles de coriandre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Mérou Poêlé à la Relish Sucrée au Gingembre, Sandwichs de Mérou Poêlés à la Mayo Mojo, et Mérou Poêlé à la Sauce Tomate Rôtie.

Instructions

Chauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Coupez chaque poblano en deux dans le sens de la longueur et retirez les tiges, les graines et les veines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Graine

Déposer le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Faire griller jusqu'à ce que les peaux noircissent, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Transférer dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique pendant quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Retirez et jetez les peaux. Trancher les poblanos en longues lanières fines et les placer dans un bol moyen. Dans un mélangeur, mélanger le jalapeno, la coriandre, le jus de citron vert, le miel et 3/4 de cuillère à café de sel. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement 1/4 tasse d'huile et mélangez jusqu'à ce qu'une vinaigrette lisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Jus De Citron Vert

Coriandre

Piment Jalapeno

Poivre De Poblano

Miel

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonnez le poisson avec le reste du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Poisson

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poblanos et les frites à la laitue, arroser de la vinaigrette et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Poivre De Poblano

Laitue

Frites

Servir avec le poisson. Conseil: Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson ferme à chair blanche à la place du mérou. Essayez la morue, le vivaneau rouge, le flétan, le tilapia ou le bar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vivaneau Rouge

Bar De Mer

Mérou

Flétan

Tilapia

Poisson

Morue

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérou sans peau 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Petite

jalapeno, épépiné et haché grossièrement 0

Jus de 3 limes (environ 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2

piments poblano frais (ou poivrons verts)2tête

laitue romaine, coupée en fines tranches transversales 170Noix de toute sorte (hachées)

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.