Muffins au maïs et aux jalapenos

Name: Muffins au maïs et aux jalapenos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 3 (hiver) beurre fondu; 2 oeuf; 245 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 156 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 45 Noix de toute sorte (hachées) piments jalapeno épépinés hachés; 75 Noix de toute sorte (hachées) poivron rouge doux haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 248 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, égoutté; 239 Noix de toute sorte (hachées) farine de maïs jaune

La recette des Muffins au maïs et aux jalapenos est prête en 30 minutes environ et constitue sans aucun doute une incroyable option lacto-ovo-végétarienne pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette sert 16 personnes et coûte 23 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines, 4 g de matières grasses et un total de 145 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Taste of Home. Si vous avez de la levure chimique, du lait, de la semoule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce pain. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score pas si super cuillère de 20 %. Des recettes similaires sont les muffins au maïs Jalapeño, les muffins au maïs Jalapeño et les muffins au maïs Jalapeno.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre et la coriandre ; incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer le maïs, le poivron rouge et les jalapenos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Enduire les moules à muffins d'enduit à cuisson; remplir aux deux tiers de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Cuire au four à 425° pendant 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de retirer des moules sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Servir chaud.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fromage Manchego Râpé, Quelques Poignées

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 3(hiver)

beurre fondu 2

oeuf 2456 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras 156Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 11 livre de courgettes,

cumin moulu 45Noix de toute sorte (hachées)

piments jalapeno épépinés hachés 75Noix de toute sorte (hachées)

poivron rouge doux haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 248Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, égoutté 239Noix de toute sorte (hachées)

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Les muffins au maïs se marient très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin aux plats du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux se marieront parfaitement avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel sera excellent avec les plats au barbecue. La Cuvée Spéciale Bollinger Brut avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 60 dollars par bouteille.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.