Moules Épicées au Vin Blanc

Name: Moules Épicées au Vin Blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain italien croustillant, tranché de 1/2 po dépaisseur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) chapelure, quelques poignées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais hachées; 4 grand gousses dail, hachées; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu citron (1/4 de pouce dépaisseur); 1 kgs moules fraîches, frottées, débardées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 6 crevettes et veinées Huile dolive; 1 Oignon espagnol, tranché finement; 1 Oreos doublement farcis poivron rouge écrasé séché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, et plus encore pour lassaisonnement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates épépinées hachées

Les moules épicées au vin blanc pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 2,55 $par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 562 calories, 22g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de persil, des tomates, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 93%. Ce score est excellent. Essayer moules épicées à la sauce au vin blanc, Moules au Vin Blanc, et Moules au Vin Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Chauffer l'huile dans une grande casserole sur les grilles du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail, les graines de fenouil, le poivron rouge écrasé et le sel et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Chapelure, Quelques Poignées

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le vin, les tranches de citron et 1/4 tasse de persil; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les moules. Couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les coquilles de moules s'ouvrent, en remuant une fois, environ 6 minutes; jeter les moules qui ne s'ouvrent pas. À l'aide d'une écumoire, transférer les moules dans un grand bol peu profond. Faire bouillir le bouillon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse, environ 3 minutes; assaisonner, au goût, de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

(recommandé : Sauce A1)

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Cerises Confites Supplémentaires

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Verser le bouillon sur les moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Saupoudrer de tomates et du reste du persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Badigeonner le pain des deux côtés d'huile et assaisonner de sel. Griller jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Servir les moules avec du pain pour les tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

82 cuillères à soupe de beurre fondu

pain italien croustillant, tranché de 1/2 po d'épaisseur 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

chapelure, quelques poignées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil frais hachées 4grand

gousses d'ail, hachées 22 cuillères à soupe de beurre fondu

citron (1/4 de pouce d'épaisseur)1kgs

moules fraîches, frottées, débardées 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 6crevettes et veinées

Huile d'olive 1

Oignon espagnol, tranché finement 1Oreos doublement farcis

poivron rouge écrasé séché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, et plus encore pour l'assaisonnement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomates épépinées hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Chardonnay Trentadue La Storia

Le Chardonnay 2014, Sonoma Coast, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légères toasts et de vanille viennent jouer avec la suggestion d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est nette et sobre avec une minéralité claire et une pureté de fruits. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.