Moules au Verjus Rouge

Name: Moules au Verjus Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym frais hachées; 16 gousses dail non pelées; 2 crevettes et veinées Poivre frais moulu; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîte de spaghettis séchés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ou huile dolive; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible verjus rouge

Moules au Verjus Rouge est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien hor d'oeuvre. Une portion contient 490 calories, 33g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 4,29 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de persil, de gousses d'ail, de poivre frais moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est excellent. Essayer Sauce Verjus Pour Huîtres, Salade de Cresson à la Vinaigrette au Verjus, et Salade Frisée Et Raisin Au Verjus Et Fromage Bleu pour des recettes similaires.

Instructions

Envelopper les gousses d'ail avec 1 cuillère à soupe de beurre dans du papier d'aluminium; plier les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Beurre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire dans un four 400 jusqu'à ce qu'il soit tendre lorsqu'il est pressé, 30 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, frottez et retirez les barbes des moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Dans une casserole de 4 à 5 pintes à feu moyen, mélanger les 2 cuillères à soupe de beurre restantes, les feuilles de thym et 1/2 cuillère à café de sel. Presser les gousses d'ail molles des pelures dans la casserole. Remuer jusqu'à ce que les échalotes soient molles, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Thym

échalote

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Augmenter le feu à haut et ajouter le verjus; à ébullition, ajouter les moules, couvrir et cuire jusqu'à ce que les coquilles soient ouvertes de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Verjus

Saupoudrer de persil, de poivre et plus de sel au goût. Verser les moules et le liquide dans de larges bols peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Persil

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

4Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de thym frais hachées 16

gousses d'ail non pelées 2crevettes et veinées

Poivre frais moulu 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîte de spaghettis séchés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre ou huile d'olive 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

À propos du sel 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

verjus rouge

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 62 dollars par bouteille.