Moules à la Crème de Basilic

Name: Moules à la Crème de Basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais en vrac; 2 gousses dail, hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". moules (de préférence cultivées), lavées et barbes enlevées; 1 Petite oignon, haché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé

Les moules à la crème de basilic sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 567 calories, 30g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,82 $ par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Si vous avez du poivre, du vin, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 70%. Essayer Moules à la Crème de Basilic, Moules À La Crème De Basilic, et Moules Aux Courgettes Et Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire l'oignon et l'ail dans le beurre dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le vin et les moules et cuire, à couvert, à feu modérément élevé jusqu'à ce que les moules s'ouvrent largement, 6 à 8 minutes. (Jetez toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes après 8 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Vin

Transférer les moules avec une cuillère à fente dans un bol de service, puis transférer le liquide de cuisson dans un mélangeur avec la crème, le basilic et le poivre et mélanger jusqu'à consistance lisse (soyez prudent lorsque vous mélangez des liquides chauds). Assaisonner la sauce de sel et verser sur les moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Poivrer

Basilic

Crème

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Blender

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais en vrac 2

gousses d'ail, hachées finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

moules (de préférence cultivées), lavées et barbes enlevées 1Petite

oignon, haché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.