Minestrone de Style Maison

Name: Minestrone de Style Maison
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini Progresso®, égouttés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Tomates en dés biologiques Muir Glen®, non égouttées (la moitié dune boîte de 28 oz); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés (2 moyennes); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri coupé en dés (2 tiges moyennes); 2 kilogramme (cartons chacun) Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium Progresso®; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de romarin frais ou de thym finement hachées; 6 clous de girofle moyens ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Parmesan râpé; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de pâtes tubetti non cuites ou autres pâtes en petits tubes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes finement hachés (2 petits); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes vertes ou jaunes coupées en dés (5 petites)

Le Minestrone à la maison pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,45 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 214 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 24 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, des pâtes tubetti, du bouillon de poulet en cartons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Betty Crocker. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 93%. Essayer Soupe au Minestrone (Style Modène), Salade de Pâtes à la Minestrone, et Salade de Chou Maison pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une marmite de 6 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail commence à brunir. Incorporer les oignons, le céleri et les carottes; cuire de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Incorporer le romarin, les haricots, les tomates, les courgettes, les pâtes et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Tomate

Courgette

Haricot

Bouillon

Pâte

Chauffer à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre