Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pesto au basilic; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert moyen, haché grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignon, haché grossièrement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan râpé, si désiré; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de petites coquilles de pâtes non cuites; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges rouges foncés, égouttés, rincés; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites à litalienne au basilic, à lail et à lorigan, non égouttées; 794 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) bouillon de légumes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive ou végétale; 1 ( aubergines) courge dété jaune ou courgette, coupées en deux dans le sens de la longueur, coupées en tranches (1 1/2 tasse)

Minestrone pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 543 calories. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du poivron, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 75%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Minestrone, et Minestrone.

Instructions

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et le poivron; cuire de 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Incorporer les tomates, le bouillon et les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Haricot

Bouillon

Chauffer à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter à découvert 5 minutes.

Incorporer les pâtes et la courge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Pâte

Chauffer à ébullition à feu moyen-vif. Faire bouillir de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Garnir les portions individuelles de pesto; incorporer légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés