Meringues Merveilleuses

Name: Meringues Merveilleuses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 3 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de bonbons au caramel ou bonbons à la menthe poivrée grossièrement écrasés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bonbons gaufrettes Necco

Les meringues merveilleuses ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 3 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 20 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 40 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de sucre, de blancs d'œufs, de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap régime. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 7%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Melon Merveilleux, Muffins Merveilleux, et Merveilleux Minestrone pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique (muni d'un fouet) à grande vitesse, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient épais et mousseux. Ajouter graduellement le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange conserve des pics raides et brillants. Incorporer la vanille, puis incorporer les bonbons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Vanille

Bonbon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Déposer la meringue dans des monticules de 1 1/2 à 2 pouces de large, espacés d'environ 1 pouce, sur des plaques à pâtisserie de 12 x 15 pouces recouvertes de papier sulfurisé ou beurrées et farinées (voir notes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire dans un four à 200 jusqu'à ce que les meringues soient blanches à ivoire et donner légèrement lorsqu'elles sont légèrement pressées, 1 1/4 à 1 1/2 heures; changer de position à mi-cuisson. Éteignez le feu et laissez les meringues au four fermé pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Glisser une spatule sous les meringues pour libérer.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

blancs d'œufs (environ 9)3grand

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 591 lb de Mafaldi frais si possible

morceaux de bonbons au caramel ou bonbons à la menthe poivrée grossièrement écrasés 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1Morceaux de caramel Heath Bar

bonbons gaufrettes Necco

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.